У центрі Ужгорода “Совине гніздо” відбулася презентація другої серії кулінарних листівок “Смак Ужгорода 2: європейський”, автором якої є Борис Чернявський, відомий громадський активіст і кухар-аматор.
У новій серії листівок представлені 12 популярних рецептів європейської кухні, адаптованих для формату листівки. Серед них – лазанья, піца, хачапурі, паста, чізкейк і різотто, які стали справжньою візитною карткою французької, італійської та грузинської кухні.
— Ці страви обрані не випадково, адже вони знайомі багатьом, і їх приготування не вимагає особливих навичок. Вони будуть під силу навіть початківцям і дітям, — зазначив Борис Чернявський. — Наша мета — показати Ужгород як європейське місто з багатою кулінарною спадщиною.
Усі, хто бажає отримати листівки, можуть зробити це, зробивши донат на серію з 10 листівок з рецептами традиційної закарпатської кухні “Смак Ужгорода”.
— Наша організація KARPATOMANIA займається організацією поїздок з дитячими таборами, де ми готуємо і куштуємо локальні страви. Ідея створення кулінарних карток виникла саме під час цих поїздок, — розповідає Борис Чернявський. — Ці картки стануть чудовим сувеніром для тих, хто відвідує наше місто.
Завдяки цим листівкам можна дізнатися про такі смачні страви, як бограч, закарпатська поливка, рокот крумплі, банош, сегединський гуляш з кнедлями, кремзлики, лечо, лангош, палачінти та гомбовці, які свого часу відкрили для нього, галичанина, Закарпаття.
Тож тепер кожен охочий може долучитися до цього смачного проєкту та отримати частинку європейської кухні в Ужгороді!
У контексті теми нагадаємо про театральна подія в Ужгороді: представлена моновистава «Синій автомобіль».